431.热热闹闹小阳春（祝周末愉快）

得暖融融，祠堂又挡风，老汉们在这里晒太阳真是晒的美滋滋。

    看杀猪的学生们也美滋滋，他们扎根凑在一起，看着孙征南和漏勺等人忙活着。

    这时候已经有一头猪被杀好了，猪rou、排骨的拆解了带回去泡血水，猪下水则分开收拾后面再单独做菜。

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    王忆到的时候他们在杀第二个猪，漏勺领着人在灌血肠——或者说灌霜肠。

    外岛也有杀猪后灌血肠的风俗，跟东北地区相仿，但他们叫做霜肠，因为猪血远比猪rou容易坏的多，气温高的时候不敢弄这个东西，都得等到天气冷了的时候才会做。

    以往外岛是到了霜降灌血肠，这样就有了霜肠的称呼。

    今天要杀猪是早就决定了的事，大众餐厅给买了一些肠衣，这次漏勺便主持了灌霜肠的行动。

    学生们贪婪的看着一股股霜肠饱满的落在架子上晒起来，有人馋的吞口水。

    外岛的穷人家逢年过节有时候吃不起猪rou，他们会买两股霜肠回来给孩子过过瘾。

    这是外岛最大众化的荤小吃，价钱便宜，如果是在街头小摊上吃的话，一碗最低只要一毛钱。

    像现在的天气里码头上便有卖霜肠的小摊，顾客是力工、水手、赶大车赶牲口的、撒网摇橹干力气活的。

    霜肠小摊一般不接寻常百姓人家的生意，因为一碗霜肠一毛钱真不算贵，没有什么利润，他们赚的是酒钱。

    这种小摊也卖酒，是比一毛烧