辣子鸡(那一点点不起眼的皮成了点...)
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看完便罢,她也跟着为武生喝了一通彩,就安然等着看下一出了。 而辣子鸡所用的辣椒也是讲究的,普通的馆子只为用辣椒给鸡rou增添味道,讲究的却能将辣椒也炒得酥脆,兼以咸香,直接夹来吃也可口。 上一世,他也往家里带过外室与孩子,那时她虽自问与他情分不深却还是难受了一阵。 原来已到吃石榴的时候了。只是府里还没见着,可见日子还是有些早。 然而坐马车回府时,两日自然要聊聊适才看过的戏,提起这一出,楚沁与裴砚起先也自然都是夸打戏精湛,可再深聊下去,楚沁忽而觉出了些别扭,薄唇抿了一抿:“却也有不好的地方。你看那当哥哥的,为了帮弟弟的亲眷隐姓埋名,假称是妾室庶子掩人耳目,自然无错,可这么多年,他竟也不与发妻吐露半句实情,焉知妻子不会难过?” 楚沁无语:“行,不换,就要辣子鸡。” 望蜀楼的这辣椒便是这样做的,楚沁看一眼就知道它好吃,便气定神闲地夹了块丢进口中。正细品水煮rou的裴砚抬眼间正好看到这一幕,不禁愣住,愕然道:“不辣么?” 连皮的鸡腿rou经过煎炸也会变得外焦里嫩,但因做法不尽相同,这外焦里嫩的口感吃来与干煸鸡全然不一样,那一点点不起眼的皮成了点睛之笔,在经过葱、姜、花胶、八角爆香的油中被煸得香脆可口,直接丰富了鸡丁的口感。 裴砚笑笑,从面前的果碟里拣了个石榴,以小刀一划,破出一小块,用果皮托着递给她。 直至他停下脚步,她侧首一看,面前三层小楼